Ingredientes
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Ingredientes
INGREDIENTES | CANTIDAD | UNIDAD |
Platano verde | 1 | ud |
Ajo | 2 | dientes |
Agua | 1 | taza |
Tocino carnudo | 100 | gr |
Sal y pimienta | al gusto | |
Aceite para fritar | ||
Ají Delao Lulo | para servir |
Preparación
Proceso
INSTRUCCIONES | |||
1. En un bowl agrejar el ajo picado y el agua, revolver y dejar reposar.
2. Picar el tocino carnudo en pedacitos pequeños. 3. Condimentar con sal y pimienta y cocinar los plátanos en aceite o en air fryer a 200ºC por 45 min o hasta que estén dorados. 4. Apolastar los plátanos y rellenar con un poco del tocino pasado por el agua de ajo. Cerrar con la ayuda de un trapo o vinipel, formando una bolita y apretando bien para que no se deshaga. 5. Regresar marranitas al aceite caliente y dejarlas hasta que doren. 6. Sacar y servir con ají Delao de lulo. |
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